В России составили список «невкусных» кафе

Похоже, популярной передаче «Ревизорро» снова пора в Казань, в этом году работу более 30 заведений общепита пришлось временно приостановить.

Владельцы заведений, которым пришлось закрыться, нарушали правила санитарных норм. К сожалению, встречаются заведения, где его посетителям приходится слишком близко сталкиваться с насекомыми. Так случилось с гостями кафе-бара «Золотая вобла», у которых через некоторое время, как им принесли заказ, откуда-то из-под тарелки выбежал таракан и стал передвигаться по столу. Вечер был испорчен, а управляющая заведением Людмила Алыкечева так и ответила: «Не могу объяснить, как таракан туда попал». Получается, посетители вынуждены сталкиваться с некачественными блюдами, срок годности которых вызывает сомнение, с тараканами на столах. Терпеть это не стоит, лучше сразу обращаться в Роспотребнадзор Татарстана, который следит за порядком в кафе и ресторанах.

— В течение этого года управлением проверено 224 предприятия общественного питания, из них 23 планово и 201 внепланово, — рассказывают специалисты Управления.

Самые распространенные нарушения, которые нашли ревизоры, мало чем отличаются от тех, которые мы видим в разоблачительных передачах. Чаще всего не соблюдаются условия хранения полуфабрикатов и готовых кулинарных изделий, нарушают товарное соседство.
Например, полуфабрикаты готовят рядом с готовой продукцией. Разделочный инвентарь не промаркирован, кухонную и столовую посуду вовремя не моют, да и помещения убирают спустя рукава. Кроме того, специалистам Роспотребнадзора часто приходится сталкиваться с тем, что не вовремя ремонтируют помещения, уровень шума от оборудования превышает нормы.

Против злостных нарушителей принимают жесткие меры. За этот год Управление составило 32 протокола о приостановлении деятельности точек общепита. В четырех случаях это был повторный запрет деятельности. Для большинства нарушителей суд, действительно, вынес решение о приостановлении деятельности от семи до 90 дней, но некоторым «повезло», придется заплатить только штраф.

— Мы приостановили деятельность кафе «Васаби» на Беломорской, кафе на Волгоградской, кафе «У дяди Денера». Гости последнего пожаловались на отравление, мы провели проверку и факты подтвердились, — уточнили в управлении Роспотребнадзора по РТ.

Повторно закрыли кафе «Виноград» на Калинина, кафе «Шаурма» на О. Кошевого, «Жар-птицу» на Бутлерова — это лишь некоторые названия заведений из тех, которым пришлось приостановить свою деятельность.

Не отстают от контролеров за соблюдением санитарных норм и гости заведений. Свои отклики они оставляют на специальном сайте в интернете.
«Отвратительное кафе с хамским персоналом, долго ждали свой ужин, даже никто не извинился. Вкусно ли? Была голодная, а для голодных все вкусно, больше не придем», — возмущается Маша по поводу одного из казанских кафе.

«Завтраки каждый день одно и тоже, ощущение, что они вчерашние. Бизнес-ланч ожидали долго, обслуживание ноль. Это больше как кафе, без всякой кухни», — оставила комментарий Снежана о работе заведения с вывеской — ресторан.

Если вам пришлось столкнуться с некачественной едой, насекомыми в зале или другими нарушениями, нужно обращаться в управление Роспотребнадзора. Если же вы обнаружили тараканов у себя дома, то немедленно купите по ссылке эффективный порошок от тараканов Powder.